無論對于人類還是環(huán)境，水中含有硝酸鹽都是一個問題。因?yàn)橄跛猁}會轉(zhuǎn)變?yōu)槿菀滓l(fā)癌癥的亞硝酸鹽。另外，硝酸鹽會在大海和海岸邊催生出大量的海藻。海藻泛濫會導(dǎo)致大量水生動物死亡。
德國地下水硝酸鹽污染的情況也在逐年增加。專家們擔(dān)心，硝酸鹽在地下水中含量超標(biāo)的問題恐怕在未來幾年不會得到緩解。糞肥中的硝酸鹽成分通過耕地表面滲透進(jìn)地下水的過程往往長達(dá)10年之久。
問題存在已久
歐盟范圍內(nèi)地下水硝酸鹽污染問題最為嚴(yán)重的國家是馬耳他和德國。這一污染問題形成的主要原因是大規(guī)模畜牧養(yǎng)殖。
報道指出，德國境內(nèi)養(yǎng)殖的生豬數(shù)量超過2700萬頭，肉牛、奶牛數(shù)量達(dá)到1300萬。另外再加上鄰國荷蘭和丹麥境內(nèi)養(yǎng)殖的動物，這些動物的糞便最終落在農(nóng)田上。而實(shí)際上只有一部分經(jīng)濟(jì)作物適用于施加生物糞肥。大量多余的肥料滲入了地表水層和地下水層。
而這一切造成的危險也是顯而易見的。一些地區(qū)的自來水廠表示，過不了多久就將無法提供足夠的未受污染的飲用水。
由于地下水遭受污染，自來水供應(yīng)在技術(shù)層面越來越復(fù)雜，成本也越來越高。德國聯(lián)邦環(huán)保局估測，今后自來水水價有可能會上漲50%。
歐盟控告德國政府不作為
為了防止農(nóng)業(yè)畜牧業(yè)制造的硝酸鹽污染地表水和地下水，同時也為了改善歐洲水質(zhì)，歐盟國家一同達(dá)成簽訂了“硝酸鹽規(guī)范指南”。這項(xiàng)規(guī)范指南要求歐盟所有國家都采取相應(yīng)的保護(hù)措施。
歐盟委員會認(rèn)為德國未能在防止地下水硝酸鹽污染的問題上采取嚴(yán)格措施而將德國告上歐洲法院。德國社民黨議會黨團(tuán)農(nóng)業(yè)問題專家普利斯邁爾警告說，現(xiàn)在德國有可能會面臨需接受高達(dá)數(shù)億歐元罰金的懲罰。
數(shù)年來，科學(xué)界和政界的專家們一直呼吁制定嚴(yán)格的規(guī)范，加強(qiáng)監(jiān)控并對違反規(guī)定的企業(yè)實(shí)施處罰，這樣才能最終解決德國境內(nèi)農(nóng)田過度施肥以及連帶造成地下水受污染的問題。
其中一項(xiàng)有效的措施是讓農(nóng)業(yè)經(jīng)營者們都記錄糞肥的使用量，這樣可以終止過度施肥。如果有人在記錄中作假，一旦被發(fā)現(xiàn)就要面臨懲罰。在解決過度施肥問題以及保護(hù)地下水方面成績優(yōu)異堪稱典范的國家是丹麥、法國和荷蘭。
